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中小型快餐店營銷策略有哪些?中小型餐館應該怎樣經營

觀點一:現在做實體店已經不是10年前,你有一腔熱血,兜里揣著錢,肯吃苦、肯努力就能做好。你沒有經驗的話,前期會沒有方向,要自己琢磨,這樣很累,而且會消耗你大量資金。如果想要加盟的話也要慎重,現在各種各樣的餐飲公司太多,你不了解的話很難擇優而選。先學習吧,先去結識一些餐飲業的朋友。另外告訴你實體店的幾大要素:1.選址2.定位3.裝修4.人員管理5.營銷。

中小型快餐店營銷策略有哪些?中小型餐館應該怎樣經營

選址決定你的定位,定位不僅僅是高中低檔次,定位要精準,定位就是你是什么,要服務于什么樣的顧客。另外裝修首先要圍繞你的定位,其次裝修要提高店內的坪效,尤其是后廚的裝修一個好的裝修能減輕他們的工作量,從而提高工作效率。人員管理現在是最難做的,人難招,招來之后還不一定踏實干活,工資開得高也不一定能留住人。另一個大難題就是營銷,現在干實體店都要會營銷,不僅要會策劃促銷方案,更要會新媒體營銷。參考那些網紅餐廳你就會明白我說的新媒體營銷。你一定要在腦子里把這些東西想清楚、理順之后再決定做不做。

觀點二:大街上的店越來越多,如果想在同行中脫穎而出,就必須要有一定的特色,這樣才能吸引顧客,開一家店,不管大小,都需要一筆不小的數目,而且店鋪的位置極其重要,至于你有沒有經驗,個人覺得可有可無都可以,有些老板沒有經驗照樣把店里的生意搞得紅紅火火的,因為經驗不是誰天生就有的,都是要慢慢積累的,通過不斷的去吸取別人的經驗,然后把它轉化成自己的,總結一句:你也行的!

觀點三:可以的,餐廳沒有經驗是不能開的,對菜已不懂,什么特色菜更不懂,快餐味道差不多,找個像樣的大廚多是沒有問題的,會用人才是王道不能磨磨唧唧嘮嘮叨叨,用人不疑,疑人不用,自己不是多精通到什么程度不可的

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